Vestlandslefsa

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Vestlandslefsa, une variété de "lefse", patisserie traditionnelle norvégienne.

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Vestlandlefsa, "lefse" du vestlandet, région Ouest de la Norvège.

Très vieille recette norvegienne. connue depuis 1630 à Hardanger.

Les "Lefse" sont une patisserie traditionnelle norvégienne, anciennement fait sur un "takke", une pierre plate et chaude. Il en existe plusieurs variétés.


Gateau à humidifier, puis à soupoudrer de sucre et éventuellement de cannelle pour le goûter,  ou à rouler avec du saumon fumé et du boursin pour faire des amuse-gueules ou des fraise et de la chantilly comme dessert .

 10 plaques de 20X20 cm. 350 grammes.

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Vestlandslefsa

Vestlandslefsa

Vestlandslefsa, une variété de "lefse", patisserie traditionnelle norvégienne.