Elgpølse

Saucisson de 255 grammes.

Contient  18 % viande de d'élan, avec viande de porc et de vache.

Viande 100 % norvégienne.

Fumé au bois de hêtre.

Ingrédients: Porc, boeuf, viande d'élan 18%, saindoux, sel, sucre, épices, oignon, poudre de sang, conservateur E250.

131g de viande pour 100g de saucisson fini.

Produit par Rekedal.

50,20 euros/kg.

Ces saucissons sont, comme d'autres saucisses , probablement produits en Norvège depuis les Vikings .

Les saucissons, comme les saucisses en générale, sont un repas classique et régulier en Norvège. Ils sont consommés généralement froid mais ils peuvent aussi être cuisinés. Ils peuvent être mis dans les soupes, les tartes de viande, les boulettes de pomme de terre, les omelettes, les salades...

On peut aussi les utiliser pour mettre une touche norvégienne dans des plats d'autres pays, comme les pizzas ou tapas.