Elgmorr spesial

300 grammes

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Saucisson d'élan. Poids 300 grammes.

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2 Produits

15,00 € TTC

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50 euros/kg.

Composition : viande d'élan (38,4%), viande de porc (38,4%), gras de porc, conservateur E250, sel, sucre épices, aromates.

DLC : 31/03/2019

N'hésitez pas à demander, nous en avons beaucoup d'autres en stock, plus petites ou plus grosses...

Attention, les saucissons seront en vente sur le site jusque la fin novembre. Après le week-end du 1 et 2 décembre où nous faisons un marché de Noël à Paris, peu de chance qu'il en reste!!!!

Saucisson fait par un petit producteur de Steinkjer, à base de viande d'élan et de porc (un 100% viande élan donne un saucisson très sec et trop fort en goût).

Morr est une saucisse noire ou rouge norvégienne et est probablement l'un des plus anciens produits alimentaires transformés en Norvège. Ils existe beaucoup de variétés de saucisses Morr. A l'origine elle étaient faites à base de tripes, mais aujourd'hui elles sont faites avec de la viande de porc, de bovin, de cheval ou de la faune norvégienne.

Ces saucissons sont, comme d'autres saucisses , probablement produits en Norvège depuis les Vikings .

Les saucisses Morr, comme les saucisses en générale, sont un repas classique et régulier en Norvège. Elles sont consommées généralement froide comme un saucisson elles peuvent être aussi cuisinées. Elles peuvent être mises dans les soupes, les tartes de viande, les boulettes de pomme de terre, les omelettes, les salades...

On peut aussi utiliser les saucisses Morr pour mettre une touche norvégienne dans des plats d'autres pays, comme les pizzas ou tapas.

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Saucisson d'élan. Poids 300 grammes.