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Kransekake-stenger
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Bâtons de kransekake, gâteau traditionnel norvégien. DLUO : 02/08/25.
1 Article
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5 sticks de kransekake pour un poids de 105 grammes.
Le gâteau de couronne est un gâteau traditionnel norvégien et danois cuit au four sur des amandes, du sucre et du blanc d'oeuf. Le gâteau a la forme d'une tour conique d'anneaux de différentes tailles, avec du glaçage, empilés les uns sur les autres. Il est souvent orné de petits drapeaux.
Ce gâteau est souvent mangé aux alentours de Noël, du réveillon du Nouvel An et les jours fériés.
En Norvège, il est courant de manger ce gâteau le 17 mai, jour de la fête nationale.
Ingrédients : Sucre, amandes (34%), blanc d'œuf, sirop inverti, glucose, stabilisant (E420), farine de riz, fécule de pomme de terre, épaississant (E415), humectant (E418).
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