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Foie de lotte islandaise.
Légèrement fumé. Conservé dans sa propre huile.
Aussi connu sous le nom de « foie gras » de la mer. Une forte culture et des normes de qualité élevées pour le foie font des îles de l'Atlantique Nord le lieu privilégié pour attraper la lotte et conserver son foie.
Ce foie FANGST a été légèrement fumé au bois de hêtre et conservé dans sa propre huile sans autre ingrédient ajouté qu'un peu de sel.
Poids net : 115g
Ingrédients : Foie de lotte fumé (99%), sel.
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