Fiskeboller Vesteraalens

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Fiskeboller Vesteraalens

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Conserve de poisson en boulettes.

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Fiskeboller Vesteraalens

Conserve de poisson en boulettes.

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Les fiskeboller Vesteraalens sont cuisinées à partir de la même recette depuis plus de 100 ans et est régulièrement présent sur de nombreuses tables en Norvège, traditionnellement dans une sauce blanche servie avec des pommes de terres, des légumes et des lardons.

Les boulettes de poisson de Vesteraalen sont des aliments à faible teneur en matières grasses. Elles sont toujours préparées à partir de morue et d'églefin frais pêchés dans la mer propre et froide des zones de pêche à l'extérieur de Vesterålen.

Ingrédients : Poisson (56%, églefin/morue), lait, eau, fécule de pomme de terre, sel, épices.

550 g. 2 à 3 personnes.

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