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Sukkerkulør est une couleur brun-noir qui est produite par la caramélisation du sucre. Il est utilisé comme additif aux sauces et autres aliments pour leur donner un bronzage approprié.
Le nom vient du fait que c'est du sucre caramélisé avec une quantité appropriée d'eau qui est la matière première.
La couleur est également utilisée dans les spiritueux bruns tels que le whisky et le cognac pour ajuster la couleur.
Utiliser dans la sauce, la soupe ou le ragoût pour donner une couleur parfaite.
Parfait pour la kjøttkakesaus faite maison.
Ingrédients : caramel ammonisé (E150c), sel.
Flacon de 90 g. TORO.
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