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1 kg Gudbrandsdalost : fromage traditionnel norvégien.
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Gudbrandsdalsost
1 kg Gudbrandsdalost : fromage traditionnel norvégien.
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Gudbrandsdalsost est une variété de "brunost" (fromage brun), fait selon la méthode traditionnelle dans la vallée de Gudbrandsdal. C'est un mélange de lait de vache et de chèvre (au minimum 1 litre de lait de chèvre par Kg). Il contient 35 % de matières grasses. Goût rond, sucré et caramélisé.
Il se consomme sur des tartines, dans les crêpes, les "lompe", les "lefse" ou dans des plats cuisinés.
21 euros/kg
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