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Karen Volf Drømmekage
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Gâteau danois à la noix de coco
3 Produits
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Drømmekage : gâteau de rêve.
Morceaux du gâteau de rêve danois typique (Drømmekage) : Une génoise aérée avec une garniture sucrée à la noix de coco qui rend le gâteau agréable et moelleux.
Contenu de l’emballage : 150 g / 4 pièces
Ingrédients : Sucre, cassonade, matières grasses végétales (huile de colza, huile de palme), œufs, amidon (blé, maïs), farine de coco 9 % (hors UE), farine de blé, sucre inverti, stabilisant (E420), arômes (citron, vanille), émulsifiants végétaux (E322, E471, E475), sel, conservateurs (E202, E281), agents levants (E450, E500), correcteur d’acidité (E330)
Produit danois.
L’histoire de Karen Volf : Karen a grandi dans une ferme entre Ringsted et Roskilde, elle a dû travailler dès son enfance et a été envoyée en apprentissage à l’âge de 18 ans. Parcours typique d’une jeune femme danoise du 19ème siècle. Avec les meilleures recommandations en poche, elle se rend à Copenhague après son apprentissage, où la grande aventure de la pâtisserie commence : elle ouvre une boulangerie avec son mari Christen, qui prépare des gâteaux et des biscuits si délicieux que la famille royale en achète rapidement. Aujourd’hui, Karen Volf appartient à la marque Bisca, qui cuit toujours selon d’anciennes recettes de karen et produit 14 000 gâteaux et biscuits par an pour le monde entier.
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