La gelée verte est un classique dans le nord. Elle accompagne l'agneau, le fromage et ou simplement sur du knækbrød beurré.
Ingrédients : Sucre, jus de pomme à base de concentré (45 %), gélifiant (E440), correcteur d’acidité (E330), feuilles de menthe séchées, conservateur (E202), arôme naturel de menthe, colorant (E142) vert en poudre (2,1%), feuilles de coriandre (1,8%), zeste de citron, curcuma, arôme, extrait de citronnelle.