Hareng

Hareng de la mer de Norvège - fumé, avec du poivre blanc et de la ramson.
A l'huile de colza pressée à froid.

Le hareng est un élément fondamental de la pêche, du commerce et de la culture alimentaire nordiques depuis le Moyen Âge. Le hareng dans cette boîte FANGST est de l'espèce "Atlantique", pêché dans la mer de Norvège. Avec une légère fumée de bois de hêtre et une légère épice de poivre blanc et de ramson (ail sauvage), nous avons visé un goût de la côte avec une touche de forêt.


Information additionnelle:
Espèce (latin): Clupea harengus
Eau : mer de Norvège, FAO 27.II
Poids net : 100g
Ingrédients : Hareng fumé (70%), huile de colza pressée à froid* (28,2%), sel aux herbes* (1,8% sel de l'Atlantique, poivre blanc, ramson, céleri-rave, raifort, oignon, ciboulette, romarin). *BIO