Box saumon argousier

Ce coffret comprend :

- 1 Færøsk laks n°2 - Saumon des îles Féroé. À l'argousier et à la verveine citronnée.

Poids net : 110g

Ingrédients : Saumon (81%), huile de colza pressée à froid (18%), sel, argousier (0,4%), verveine citronnée (0,1%). Les ingrédients biologiques représentent 18,5% du contenu. 

- 1 havtorn mayo, mayonnaise à l'argousier

Havtorn Mayo (mayonnaise à l’argousier). Fabriqué avec du lait d’avoine et du tournesol au lieu d’œufs. Et du jus d’argousier – le « citron nordique ». Déguster comme tartinade, trempette ou garniture.

Ingrédients : Huile de colza*, lait d’avoine* (eau, avoine*, huile de colza*, sel), jus d’argousier* (7,2 %), MOUTARDE* (eau, GRAINES de MOUTARDE jaunes*, vinaigre, sel, GRAINES DE MOUTARDE BRUNES*, épices*, herbes*), protéines de graines de tournesol*, vinaigre*, correcteur d’acidité (acide lactique, origine végétale), sirop d’agave*, sel, stabilisant (gomme xanthane), poivre blanc*
* = Biologique

Poids net : 130g

- 1 Knækbrød (pain croustillant au seigle, à l’avoine et aux algues). Craquelins croustillants au seigle, à l’avoine et aux algues.

Ingrédients : FARINE DE SEIGLE COMPLÈTE* (30 %), AVOINE* (28 %), graines de tournesol*, GRAINES DE SÉSAME*, graines de lin*, huile de colza*, algues séchées (5 %), graines de courge*, sel.
* = Biologique. Les ingrédients biologiques représentent 93 % du contenu.
Peut contenir des traces de crustacés.

Poids net : 80g

Son emplacement isolé dans l'Atlantique Nord, ses eaux claires, ses températures fraîches et constantes, ses courants forts et ses fjords protégés font des îles Féroé l'endroit idéal pour le saumon. À ce saumon FANGST, nous avons ajouté une pincée de verveine et d'argousier broyé - une baie qui pousse sur les côtes du Nord et est connue sous le nom de « citron nordique ».

Servir comme tapas nordiques : Étalez un peu de mayonnaise à l’argousier sur le pain croustillant. Ajoutez un morceau de saumon sur le dessus et peut-être un filet de citron. Prêt à manger.

Ou profitez du style de partage : Il vous suffit d’ouvrir votre sélection de FANGST et HØST. Servir directement de la boîte et du bocal, avec un demi-citron. Selon votre appétit, ajoutez peut-être une salade fraîche en accompagnement.

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STOCKAGE: température ambiante (après ouverture 1-2 jours au réfrigérateur).

Produit par FANGST.FANGST signifie «capture» en danois et en norvégien. La société FANGST est enracinée en Scandinavie et se dédie à l'évolution de la culture alimentaire nordique. Elle essaie de  faire redécouvrir et de repenser les aliments que nous avons oubliés ou que nous ne respectons plus : les fruits de mer ou des poissons tels le sprat. Le Danemark est pourvu de centaines de petites entreprises de mise en conserve le long de ses côtes. C'est depuis un siècle, une tradition dans le respect de la nature et de l'artisanat gastronomique.