Raspeballer

Raspeballer, un plat très traditionnel en Norvège. Ce sont des boulettes à base de pomme de terre,  qui se mange accompagnées d'une viande salée ou de saucisse. Elles sont servies avec du beurre fondu et des lardons. Accompagnées de Kålrabistappe, c'est encore meilleur !

On peut aussi les préparer avec des lardons à l'intérieur.  

Sachet pour 4 personnes, 206 grammes, TORO.

Préparation :

1-   Mélanger avec 3 dl d’eau froide et laisser gonfler pendant 10 mn.

2-  Former des boules à la main (6 à 8 pièces)

3-  Cuire dans 1 litre de bouillon  pendant 30 mn.

Servir avec de la viande de mouton salée, de porc salée, des saucisses, etc…

Ingrédients : pomme de terre 57%, farine d'orge, fécule de pomme de terre, farine de blé, sel, huile de colza, émulsifiant (monoglycéride), antioxydant (diphosphate de sodium, palmitate d'ascorbyle, disulfite de sodium), épices.