Légèrement fumé. Dans de l'huile de colza pressée à froid
Légèrement épicé avec du piment de la Jamaïque et des clous de girofle
Truite d'eau douce danoise fumée au genévrier et thym citronné.
Filets de sprats façon anchois aux épices de Noël. DLUO : 06/08/2025.